大闸蟹销售卡券化 去年大闸蟹销售额同比增长超140%

发布时间：2023-09-02 00:00 点击数：4773

   　唯亭汇方面给到第一财经记者的数据则显示，今年的大闸蟹销售火爆，蟹券销量同比增长142.3%，且年轻消费者占比超过36%。

　　《2018大闸蟹中国市场消费报告》显示，从2016年开始，三年以来大闸蟹销售额呈现出翻倍增长的态势，2018年的大闸蟹销售额同比增长超过140%。

　　螃蟹消费热潮，催生了庞大的产业规模和不断涌入的淘金者。

　　食品产业分析师朱丹蓬分析，螃蟹热卖，一方面来源于居民消费升级，中国消费者将阳澄湖大闸蟹作为一个身份的象征或高质量生活元素的一个组成部分，普通消费者中秋、国庆过节也要吃几只螃蟹应应景，推动了其他多个螃蟹产地的规模增长。然而最关键的推力是，一些地方政府把螃蟹作为经济推动的一个抓手。这一点，从阳澄湖大闸蟹品牌打造、专门行业协会建立、地方相关法规出台等方面可见一斑。

      至于在各大电商平台大卖的螃蟹券，其实十年前就产生了，只不过随着螃蟹消费热潮兴起，才在近几年像月饼券一样普遍。