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阳澄湖大闸蟹销售规格及绑蟹绳标准

发布时间:2019-09-11 00:00 点击数:455

       为进一步加强阳澄湖大闸蟹行业管理,明确规范阳澄湖大闸蟹规格以及蟹绳标准,规范产业发展秩序,引导行业持续健康发展,确保养殖户、养殖企业以及经销企业的利益,维护消费者的合法权益,确保品牌价值。经协会研究决定,对阳澄湖大闸蟹销售规格和绑蟹绳制定如下标准:

一、阳澄湖大闸蟹销售规格标准:凡在线下实体门店和线上各大电商平台、企业商城等渠道从事阳澄湖大闸蟹礼券或实物销售的会员商家,在产品描述和礼券规格印制上都必须做到统一规格,不得出现区间,具体规格标准如下:

公蟹规格: 2.5两/只、3.0两/只、3.5两/只、4.0两/只、4.5两/只、5.0两/只、5.0两/只以上。

母蟹规格:2.0两/只、2.5两/只、2.8两/只、3.0两/只、3.5两/只、4.0两/只、4.0两/只以上。

在销售和发货过程中,所发售的每只蟹(不含绳)的规格,不得小于每个规格的2钱。

二、绑蟹绳标准:

1、蟹绳材料:要求捆绑螃蟹的蟹绳必须采用环保、符合食品级要求的材料。

2、绑蟹要求:捆绑绳子横竖都不得超过三圈。

3、蟹绳重量:在干绳子状态下,每根蟹绳的重量每米不得超过3克。

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